面食的做法_面食的花样做法_面食大全各种做法

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在北方地区，包子的种类很多，不同的原料可以做出不同种类的包子。 比如新疆的馕、陕西的锅盔、河北的煎饼，都是包子的一种。 另外，根据节日，人们还可以将馒头制作成礼品馒头、鲜花馒头、生日馒头、生日馒头等，今天给大家分享的是自制馒头的六种制作方法，可以用来做早餐，也可以用来做早餐。晚餐。 它们味道鲜美，深受大人和孩子的喜爱。 6种家常面食食谱，简单方便，比买的还好吃。 发布在微信上，获得众多点赞。 下面我就给大家分享一下这六个馒头的制作方法。 如果你喜欢的话，你可以为你的家人做一些！

荠菜锅贴

材料：荠菜、饺子皮、肉馅、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉。

做法：1、将荠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，挤干水分，切成小块。

2、锅烧热，加入油，放入姜末炒香，加入肉末，翻炒，加入1勺料酒，1勺盐，1勺酱油调味，翻炒并关掉暖气。

3、倒入切碎的荠菜，加1汤匙胡椒粉调味，搅拌均匀，装盘晾凉。

4.将饺子皮稍微擀开，上面放上荠菜馅，卷起下面的饺子皮盖住馅料，将两边的饺子皮对折，然后卷起来，用手指沾点水。上面的饺子皮很容易就能封起来，一切就完成了。

5.锅里放尽可能多的油，烧热，放入春卷。 因为皮薄，中火煎一分钟左右，就会酥脆。 沥干油盛入盘中，沾上香醋，味道更鲜美。

南瓜甜甜圈圈

材料：老南瓜1块，面粉1碗，蔓越莓干少量，糖1勺，酵母4克。

做法：1、南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟，去皮捣成泥，加一勺白糖，4克酵母，搅拌均匀，加入面粉。

2、搅拌至面团中没有干面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

3、将醒好的面团取出排气，揉匀，加入面团。 将每个面团均匀地揉几次，形成圆形，然后压扁，用拇指在压扁的面团中间戳一个小孔。 ，然后转动它，将其排成一个圆圈。

4. 制作所有面团材料，并在其周围贴上干蔓越莓或葡萄干。

5.将做好的甜甜圈放在蒸锅上，盖上盖子，开始第二次醒发10到15分钟。

6. 开火，中火蒸15分钟。 蒸好后关火，煮3到5分钟即可取出，甜甜圈就做好了。

将面团切开并擀开

原料：面粉300克，酵母4克，精盐3克，白糖5克，温水160克，韭菜1把，香肠1根。

做法： 1.面粉中加入糖，酵母混合。 加入温水，同时用筷子搅拌至呈絮状。 揉成面团，盖上盖子或者包上保鲜膜发酵。

2、趁这个时间把韭菜洗净切碎，香肠切成细块。

3.面团发酵至两倍大。 用手指按压时，它不会塌陷或收缩。 如果把它剥开，可以看到密密麻麻的蜂窝状丝线。 面团准备好了。

4、案板上撒上面粉，将发酵好的面团擀成长方形饼，表面均匀刷上一层食用油、少许盐，均匀撒上葱花和火腿花。

5.将面团的一端对折两次，然后切成段。 锅中倒入适量的油，放入面团。 面团之间留出空间，全程保持低温。

6、煎至两面金黄，两面也金黄。 香喷喷的面饼就做好了。 趁热享用。

二色油条

材料：面粉1斤，鸡蛋2个，酵母2克，糖少许。

做法： 1.将一磅面粉分成2等份。 将2个鸡蛋打入1份面粉中，加入酵母和少许糖。

2、面粉加入鸡蛋中揉匀，加温水和成面团。 将其他面粉与冷水混合形成面团。

3、如果不急着吃，可以前一天晚上揉好，盖上保鲜膜，冷藏过夜。 第二天早上拿出来煎一下。 白天揉面团，静置40分钟。 鸡蛋面团会发酵至两倍大。

4、面团醒发后，揉匀，将两个面团整理成长方形。 将鸡蛋面团片放在白色面团片上，涂上一层油，将两个面团片折叠在一起，用刀切成长片。 条。

5.全部切完后，用手将长条的接缝处捏在一起，用手捏紧。

6、锅中热油，将面条放入油锅中，中火炒。 面条放入锅中后，用筷子不断翻动，以确保受热均匀。 等到它们全部膨胀起来，颜色变成金黄色。 就是这样。

玉米饼

原料：玉米面100克，白面粉220克，鸡蛋2个，酵母3克，温水200毫升。

做法： 1、将玉米面放入沸水中煮至不热为止。 加入2个鸡蛋和3克酵母。

2、搅拌均匀后，分批加入白面粉，揉成光滑不粘手的面团。 不需要发酵。 直接揉成长条，分成丸子，搓成圆形。

3、稍微压一下，用刀在表面划几道横竖的刀痕。

4.放入烤盘中，发酵约20分钟。 表面刷上蛋液，撒上一些芝麻。

5.放入烤箱160度，上下火烤中间层20分钟，至顶层上色。

韭菜卷

配料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾米、盐、油、胡椒粉、蚝油。

做法： 1、准备面粉200克。 用筷子搅拌一半面粉，同时加入沸水，形成絮状。 将另一半面粉用冷水搅拌，形成絮状。 揉在一起形成面团。 盖上盖子，醒发 10 分钟。

2.提前准备好切好的韭菜、切好的鸡蛋、切好的虾米。 韭菜1把洗净切碎，鸡蛋2个打散，炒熟散，准备虾米1把。

3.切碎的韭菜加入1汤匙熟油，搅拌均匀，防止汤汁出来，然后将准备好的蛋屑，虾皮和韭菜混合，加入半汤匙盐，1汤匙蚝油，少许胡椒粉并拌入馅料中。

4、取出面团再次揉光滑，切成小面团，擀成薄面团，将馅料均匀地铺在面团上，然后将两面向内折，再在上面铺上一点馅料。

5.然后从一端卷起。 蔬菜卷胚就做好了。 篮子上抹上油，将卷好的菜卷放在上面。

6、锅中水烧开后，大火蒸15分钟。 可以加入准备好的醋和蒜酱。

莫愁厨房里没人认识，小面姨也没人认识。 大家好！ 我是小面阿姨。 不知不觉，我已经陪伴你走过了五年的烹饪之旅！ 在我们相聚的日子里，我们一起分享美食和生活知识，一起体验美食和生活的乐趣！ 在此，我想说声谢谢！ 好了，亲爱的朋友们，今天的文章就分享到这里了。 如果您对本文有不同的看法，欢迎在文章底部评论中发表您的看法。 我们会认真阅读您的每一条留言~

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