爆炒鱿鱼的做法_鱿鱼做法爆炒鱿鱼图片_鱿鱼做法爆炒

2024-04-16 09:17:06 / 浏览217次

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【炒鱿鱼】

【配料】鱿鱼、蒜、姜、葱、青椒、辣小米、洋葱、盐、糖、生抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、食用油

【制作步骤】

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1.炒鱿鱼,味道开胃,下饭下饭。 其酥脆嫩爽,非常美味。 我们来准备一下炒鱿鱼的食材。 准备鱿鱼适量,想吃多少就多少,准备3到5瓣大蒜。 可以多吃大蒜、姜一块、葱一根、青椒一个、小米适量。 洋葱一根,盐适量,糖适量,生抽,蚝油,豆瓣酱一勺,胡椒粉适量,食用油适量。 接下来我们一起开始做炸鱿鱼吧。

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2.将准备好的鱿鱼捞出,用水彻底清洗。 清洗干净后,我们在鱿鱼表面画上小方块。 画小方块的时候一定不要把鱿鱼切掉,这样鱿鱼更容易入味。 更美味。 将鱿鱼的表面切成小方块后,我们接下来将其切成条状。 鱿鱼条可以厚一点。

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3、接下来我们将鱿鱼触手分开,一起放入碗中备用。 将准备好的大蒜切成片,生姜切丝,小葱切成葱花。 将它们全部放入碗中并放在一边。 然后将洗净的青椒切成片。 切片后,我们切一些小米和辣椒,然后将洋葱切成片。 全部切好后,放入碗中备用。

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4.接下来做酱汁。 准备一个小碗。 小碗里放入适量的盐、糖、生抽、蚝油,加入一勺豆瓣酱、少许胡椒粉、适量的水,搅拌均匀,备用。

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5、锅中烧开适量开水,将鱿鱼焯水。 这样可以去除鱿鱼的腥味,让鱿鱼的口感更加脆嫩。 将鱿鱼焯水30秒后,我们将鱿鱼从水中捞出,放在一边备用。 接下来就可以开始将锅里的油烧热了。 锅里的油热后,我们把葱、姜、蒜放进去炒香。

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6.待香味出来后,加入青红椒和洋葱炒至生,然后加入鱿鱼炒一分钟。 炒的过程中一定要用大火。 一分钟后,加入刚刚准备好的酱汁,将鱿鱼炒至入味,一分钟后关火盛盘即可食用。 一盘特别美味的炸鱿鱼就做好了。 你喜欢它?

【尖端】

1.将鱿鱼表面切成小方块,但不要切掉。

2、煎鱿鱼的时候一定要用大火,这样口感最好,味道也很好。

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