面筋的做法_做法面筋的做法_咋做面筋

2024-04-18 08:09:37 / 浏览222次

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材料很简单:水、盐、筋粉,制作起来很容易。 闲暇的时候做一下,不用一直看,也可以放心吃。

报废时间手工面筋的配料

筋粉200克,盐2克,开水200毫升,冷水100毫升

炒面筋材料:黑木耳10克,青椒1个,葱姜蒜末5克,成品面筋100克

闲暇时如何手工制作面筋

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步骤1

称一碗面筋粉,万能的宝藏有它

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第2步

在另一个大碗中混合冷热水,然后将面筋粉一点一点地加入水中。 每次添加时确保面筋粉被水饱和。

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步骤3

随着粉末的添加,它变得越来越稠。

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步骤4

水粉完全混合后,盖上湿布,在室温下静置1小时,然后才能做其他事情。

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步骤5

放松后,表面会析出一层白色粉状水。 把它倒掉,取出面团放在案板上。

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步骤6

切成小条。

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步骤7

取一双筷子,一端朝外,一手卷起筷子,一手握住面团,轻轻压扁。

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步骤8

最终的接口插在两根筷子之间。

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步骤9

将擀好的面筋放入水中,防止粘连。

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步骤10

烧开一锅热水,煮沸后转小火。

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第11步

把筷子拿开

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步骤12

将面筋放入锅中,小火煮,不要煮沸。 用筷子搅拌一下,以免面筋粘在一起。

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步骤13

约20分钟后,将面筋煮至变硬,取出,放入冷水中浸泡。

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第14步

如果不想立即食用,可以用小塑料袋包好,放入冰箱冷藏。 可以保存三个月左右。

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步骤15

要立即炒着吃,可以按照菜谱将面筋材料炒熟。

报废时间手工面筋的烹饪技巧

入锅后前十分钟用筷子不停搅拌,防止粘连。


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