丸子的做法：怎么做丸孑

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萝卜是现在我们生活中最常见的蔬菜之一。我妈妈在院子里种了一些萝卜。萝卜成熟了，口感脆甜。萝卜的烹饪方法有很多，比如炒、煎、炸和煮。

小东最怀念的就是妈妈做的胡萝卜丸子，他超喜欢那种酥脆的口感，一个一个吃，甚至能吃掉一整碗。今天给大家分享一道胡萝卜丸子的做法，做法简单又好吃，下面我们来看看具体的做法吧。

【萝卜丸子】

【主要食材】：萝卜、香菜、面粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、胡椒粉

【具体制作方法】：

1、我们先把胡萝卜洗净，然后去皮，擦成丝，切碎，放入盘中。

2.准备一些配菜。将香菜洗净，切成碎末，和胡萝卜丝一起放入盘中。

3、在准备好的胡萝卜里加入一勺盐，十三香，鸡精，胡椒粉，适量食用油，用筷子搅拌均匀，静置片刻，让胡萝卜出水，再加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4.然后分批加入适量面粉，每次加面粉都要搅拌均匀，面粉不要加太多，不然口感会硬，能捏成球状就可以了。

5.锅里倒入油，烧至五成热，用勺子沾点水，用指根挤干丸子，然后放入锅中。关火后再放入丸子，这样丸子受热均匀。丸子不宜太大，太大的话不容易熟，会不熟。

6. 然后用小火慢慢煎，中途不断翻动，小火煎两分钟，再转中火煎一分钟，至表面金黄酥脆，即可捞出沥油。

这道外脆内嫩的萝卜丸子就做好了，一口咬下去，香脆可口，无论是直接吃，还是做汤，或是当零食，都很好吃。也可以根据个人口味，用其他蔬菜来做丸子，加入其他菜肴中。

大家还有什么好的胡萝卜丸子做法和建议吗？欢迎在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

那么关于“丸子的做法：怎么做丸孑”的全部内容的介绍就到此为止了，想了解更多内容请关注“壹宝网络”公众号哦！