意大利面做法（意大利面团的制作方法）

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小编比较喜欢甜食，经常去餐厅点面食。不知道读者有没有去过宜家？那里的面食没什么味道，价格也实惠，但不是很正宗。我在西餐厅吃的。意大利面是用培根做的。我回家自己研究了一下，味道和西餐厅的差不多。制作这种意大利面的困难在于，当奶酪酱混合到面条中时，它往往会变成蛋滴。你必须不断搅拌。今天小编就来给大家分享一下这道面食的做法。如果不懂的话记得给我留言。我看到会及时回复的。

原料

主要成分

意大利面100克，鸡蛋2个

原料

10毫升橄榄油、50克培根、40克帕尔马干酪、5克黑胡椒、5克盐

实践

1、将2个蛋黄倒入碗中，加入3克黑胡椒和30克新鲜磨碎的奶酪，搅拌均匀。

2、锅中加水，加盐5克，大火煮沸，加入意大利面，中火煮8分钟。具体时间以包装袋上的时间为准。

3、锅中加入少许底油，放入2瓣蒜炒香，加入培根丁50克，小火慢慢翻炒。

4、培根入锅炒熟后，加入煮好的面食，大火快速翻炒。

5.关火，将第一步的蛋黄芝士酱倒入锅中，快速搅拌，让面条沾上芝士酱。

6、搅拌均匀后放入盘中，撒上10克帕尔马干酪，2克黑胡椒，加几片罗勒叶装饰。这样，一道美味又简单的面食就做好了。朋友们快来学习一下制作方法吧。完成了吗？

编辑提示

1、煮面条的时候加点盐可以让面条更筋道。

2.加入大蒜炒香，然后取出大蒜。

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