辣椒油做法（辣椒怎样做辣椒油）

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春节即将来临。春节也是农历新年，过年是我们的传统节日。过年的假期也比较长，回家过年是我们每个人的期盼。过年回家，和家人团聚，肯定是少不了的。每年我都盼望着这一天。我回家看望我的父母并与我的兄弟姐妹团聚。看到父母的笑脸我也很高兴。每个兄弟姐妹都幸福快乐。幸福围绕着每个人。

除夕之夜，也就是大年三十，家家户户都会聚在一起，品尝各种美味佳肴，谈论过去一年的收获和努力，祈求来年风调雨顺。过了除夕和大年初一，就到了走亲访友的时间了。这种习俗代代相传。在这样的日子里，可以说是有太多好吃的食物和饮料了。餐桌上的各种菜肴数不胜数，烹饪方法也多种多样。亦各异。这个时期，凉菜成为了下酒的最佳菜肴。如果你想让凉菜好吃，那就学学如何做辣椒油吧。其色红而香。它与任何东西搭配味道都很好，比芝麻油更受欢迎。很多人说自己做辣椒油不红不香，不用担心！今天我就给大家详细分享一下这道美味辣椒油的制作方法。一旦学会了，再也不用出去买了，秒变大厨。

辣椒油材料：红辣椒半斤，白芝麻适量，花生米少许，盐少许，醋1勺，白酒少许，花生油适量。

如何做：

第1步：红辣椒。我们选择了干红辣椒。将干红辣椒用湿布擦干净，放入食品加工机中研磨成颗粒状的辣椒。制作辣椒油时，做成颗粒状会更美味。

第二步：将熟芝麻和切碎的熟花生加入干辣椒中。熟花生碎是将花生烘烤或油炸，粉碎成块而成。白芝麻和煮熟的花生都可以增加风味。制作辣椒油时最好添加一些。

第三步：然后在干辣椒中加入少许五香粉、盐、醋1勺、白酒少许，搅拌均匀。添加醋和白酒不仅可以长时间保存辣椒油，而且可以增强其风味。

第四步：将锅擦干，加入适量花生油，加热至油冒烟。

第五步：将加热后的花生油分批倒入搅拌好的辣椒粉中，边倒边搅拌。

第六步：注意每次倒入辣椒粉的热油都会弹出来。使用的厨房用具一定要稍大一些。如果使用的碗很小，油就会从碗中溢出。

第七步：这样做出来的红辣椒油特别好吃。看完这篇，你应该已经学会如何制作辣椒油了吧。是不是很简单呢？我从我爸爸那里学会了如何制作辣椒油。 5分钟内即可制作完成。这很简单。我想村里有人花了200块钱买了它，但没办法卖掉。不学就可惜了。赶紧收藏起来试试吧。 。

第8步：花5分钟时间制作一瓶。春节期间你再也不用为做饭而烦恼了。比买来的辣椒油香多了。 5分钟学会做辣椒油，一份不用200块钱的菜谱，免费分享，赶紧收藏吧！

凤儿的话：

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