毛豆的做法_做毛豆的做法_做毛豆怎么做好吃

2024-04-08 11:06:54 / 浏览136次
导读

盐水毛豆是在许多家庭、餐馆里上桌率很高的小菜,但好的美食,不仅要口感好、味道佳,色相也是不能少,但有些人盐水毛豆灰灰黄黄 的的,看着就没有食欲...

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咸毛豆是许多家庭和餐馆经常提供的配菜。 然而,一道好的美食不仅要味道好,还要颜色好。 然而,对于一些人来说,盐渍毛豆是灰黄色的,这使它看起来很奇怪。 没有胃口怎么煮出绿油油、味道浓郁的毛豆呢? 当然,还有一些技巧。 煮毛豆时要注意三点:一是把毛豆放入锅中,水下煮; 其次,加入几滴油和一勺糖; 第三,煮毛豆时不要带盖。 这很简单。 这样就可以煮出色泽鲜艳、味道鲜美的咸毛豆。 你想在家尝试一下吗?

作者:Scarlett 【豆果食品官方认证专家】

材料及步骤

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1、准备原料;

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2、将洗净的毛豆简单炒一下,去掉两头,提味;

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3.将毛豆放入沸水锅中,加入五香大料;

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4、加入几滴油;

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5、炒菜时加比平时多的盐;

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6.加入半勺糖;

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7.大火煮沸后,将毛豆煮至90%左右熟透。 不要覆盖整个过程。 让它浸泡10分钟,然后放入盘子中。

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8.就可以吃了。

尖端

1、毛豆两头煎一下,不仅更容易入味,而且吃起来也更方便; 2、水烧开后,加入毛豆,加入适量的油、盐、糖,保持毛豆颜色翠绿; 3、全程不要遮盖。 当毛豆煮到半熟左右的时候,就可以关火泡一下,味道会更好(如果没有时间泡,就直接煮毛豆即可)。

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