毛豆的做法_做毛豆的做法_做毛豆怎么做好吃

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咸毛豆是许多家庭和餐馆经常提供的配菜。 然而，一道好的美食不仅要味道好，还要颜色好。 然而，对于一些人来说，盐渍毛豆是灰黄色的，这使它看起来很奇怪。 没有胃口怎么煮出绿油油、味道浓郁的毛豆呢？ 当然，还有一些技巧。 煮毛豆时要注意三点：一是把毛豆放入锅中，水下煮； 其次，加入几滴油和一勺糖； 第三，煮毛豆时不要带盖。 这很简单。 这样就可以煮出色泽鲜艳、味道鲜美的咸毛豆。 你想在家尝试一下吗？

作者：Scarlett 【豆果食品官方认证专家】

材料及步骤

1、准备原料；

2、将洗净的毛豆简单炒一下，去掉两头，提味；

3.将毛豆放入沸水锅中，加入五香大料；

4、加入几滴油；

5、炒菜时加比平时多的盐；

6.加入半勺糖；

7.大火煮沸后，将毛豆煮至90%左右熟透。 不要覆盖整个过程。 让它浸泡10分钟，然后放入盘子中。

8.就可以吃了。

尖端

1、毛豆两头煎一下，不仅更容易入味，而且吃起来也更方便； 2、水烧开后，加入毛豆，加入适量的油、盐、糖，保持毛豆颜色翠绿； 3、全程不要遮盖。 当毛豆煮到半熟左右的时候，就可以关火泡一下，味道会更好（如果没有时间泡，就直接煮毛豆即可）。

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