罐头的做法_糖水罐头做法_水果罐头做法

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对于80、90后的朋友来说，小时候生活条件比较差，吃的零食就更少了。 山楂罐头就是其中之一，味道酸甜。 每次吃里面的山楂，连汤都不会错过，吃完一瓶山楂罐头就会感到非常满足。 如今条件好了，小时候山楂罐头的味道虽然也很普通，但是没有了原来的味道，总是会萦绕不去。 我担心不干净、不卫生。 其实，想吃山楂罐头，不一定要出去买。 你可以在家做。 山楂罐头的制作方法比较简单。 买一斤山楂果倒进锅里，就可以轻松制作了。 不过，大家也需要记住，不要只煮山楂。 牢记3个小窍门，重温童年味道，每次做一顿饭都能吃好几天。

山楂罐头的制作方法：

备用材料：山楂1斤，冰糖适量，水适量；

制作过程：第一步，准备大量的山楂果。 仔细清洗每个山楂果。 注意果皮上的污垢。 你可以用多一点的盐来擦洗。 洗完后，可以放在通风处。 、擦干表面的水分；

第二步，准备一个笔帽，清洗干净，然后将山楂果握在手中，用笔帽旋转扭动山楂果的根端，将其拔出，就可以取出山楂果芯了。 而且这种方法不会损伤山楂果；

第三步，按照这个方法将所有山楂果处理好，锅中加水，根据个人喜好和山楂的酸度准备冰糖的量，然后放入锅中开始煮至锅煮好了。 打开后，用勺子不断搅拌；

第四步，将冰糖煮至完全融化。 这个过程可能会持续更长一些，大约3分钟。 然后将加工好的山楂果一起放入锅中继续煮。 锅烧开后，转中小火；

第5步：煮约8分钟。 煮的时候要小心用勺子搅拌，防止粘锅。 煮好后关火，趁热放入预先消毒的罐瓶中，拧紧盖子。 ，然后将其倒置。 冷却后，您可以将其存放在冰箱中。

烹饪技巧： 1、儿时“山楂罐头”的味道。 相信看完菜谱后你会发现方法就是这么简单。 自己制作的山楂罐头无需任何添加剂即可成功制作。 山楂罐头更适合不能吃的人。 吃太酸食物的人，毕竟像山楂这样的好食材，我们还是要适量吃。 大多数人一想到山楂可能会觉得酸酸的，但其实山楂是一种非常好的水果。 适量食用有利于健脾。 具有开胃、助消化、活血化痰等功效，特别适合女性朋友食用。 如果受不了酸味，可以加工成各种零食，家人更容易接受。 。

2.编者有话要说。 制作山楂罐头时，不要只煮山楂。 请记住 3 个提示。 首先，山楂洗净后一定要沥干，才能进行后续操作。 不然山楂会沾上水。 成品水果罐头的保存时间会更短； 其次，锅里煮山楂时，要注意将冰糖煮至融化。 时间可以适当长一些，这样煮熟的山楂果表面就会呈半透明状。 当然，要注意的是，无论煮什么，一定要不断搅拌，防止粘锅或抹锅，否则好食材就浪费了； 第三，装山楂罐头的瓶子一定要提前消毒，保证没有水。 储存山楂罐头需要更长的时间。 这样做出来的山楂罐头味道鲜美，而且不易变质。 一顿饭可以吃好几天。

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