小馄饨的制作方法_馄饨的做法步骤文字_馄饨做法教学

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好久没有给孩子们做馄饨了。 今天去菜市场买了一些五花肉、胡萝卜和莲藕，做了他们最喜欢的小馄饨！ 莲藕肉馅特别好吃，而且不油腻！ 特别适合挑食、不爱吃莲藕的孩子！

By 果码私房菜【豆果食品官方认证专家】

材料及步骤

1.胡萝卜、莲藕去皮洗净，切成小丁，然后放入料理机中打碎。 还将姜和蒜瓣放入食品加工机中捣碎。 将小葱切成葱花备用！

2.五花肉去皮，洗净，切成小块，放入料理机打碎备用！

3、将五花肉末、莲藕末、胡萝卜末、姜末、蒜末、葱花放入盆中。 加入盐1汤匙、黑胡椒粉1汤匙、家乐鸡精粉1汤匙、花椒水1汤匙、生抽酱油1汤匙、香油。 1勺，生粉1勺，料酒1勺！

4.顺时针方向用力搅拌！

5.买了馄饨皮！ （如果有时间，也可以自己擀馄饨皮！）

6.将馄饨皮放在手心，加入一勺肉馅！

7、将馄饨皮向上折，三边捏紧！

8.将馄饨皮对折！

9.将两端重叠在一起，轻轻捏紧！

10.依次包好所有馄饨！

11.水烧开后，放入包好的馄饨，煮3分钟左右！

12、煮馄饨的时候我们来调酱汁：生抽1勺，香醋1勺，香油2滴，家乐鸡精粉1克，紫菜适量，虾皮适量，适量适量葱花，然后加入一大勺馄饨调料。 把水调成酱汁！

13.将煮好的馄饨放入酱汁碗中，即可享用美味。

14.成品图

15.成品图

16.成品图

17.成品图

18.成品图

19.成品图

20.成品图

尖端

馅料可以根据自己的口味随意搭配，莲藕也可以换成自己喜欢的！

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