炒米饭的做法（米饭的炒做法）

那么话不多说，接下来壹宝就全面地为各位解读一下“炒米饭的做法（米饭的炒做法）”的全部内容吧！

扬州炒饭

材料：剩米饭，胡萝卜，洋葱，玉米，火腿，鸡蛋

实践：

1 准备一碗剩饭和鸡蛋，胡萝卜，洋葱，火腿和玉米切丁！

2 打散一颗鸡蛋加入米饭中搅拌均匀，让米粒分明！

3锅烧热油煎一个鸡蛋，加入配菜炒至熟透，倒入米饭翻炒几下，加半勺盐，半勺蚝油，一勺生抽，中火翻炒均匀，最后撒上葱花即可食用！

韩式泡菜炒饭

食材：米饭，泡菜，葱，鸡蛋

调料：韩式辣酱、酱油

实践

1. 鸡蛋炒熟备用，油热后爆香葱花，加入泡菜炒匀，倒入米饭。

2 加入2勺酱油+1勺韩式辣酱+煎好的鸡蛋，翻炒均匀

葱油牛肉蛋炒饭

材料：剩米饭1碗，牛肉碎100克，大葱2根，鸡蛋1个，青豆50克，胡萝卜半根，酱油3勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉半勺，胡椒粉1茶匙

生产方法

1. 葱、胡萝卜切丁，胡萝卜、青豆焯水

2 牛肉碎中加入1勺料酒，1勺酱油，半勺淀粉，1茶匙胡椒粉拌匀腌制10分钟

3.剩米饭里加入2勺酱油、1勺蚝油（剩米饭最好放冰箱冷藏，戴上一次性手套捏碎饭粒，这样更好炒），炒匀备用

4 锅中倒油烧热，倒入蛋液，顺时针搅拌，煎至蛋块碎掉即可装盘。

5锅中倒入适量油，加入葱花炒香，再加入牛肉碎炒至变色。倒入米饭继续翻炒两三分钟。倒入青豆、胡萝卜丁和鸡蛋碎翻炒片刻。

辣白菜炒饭

原料：

剩米饭1碗，火腿1块，鸡蛋1个，泡菜适量。

实践：

1汤匙米饭➕2汤匙生抽➕1汤匙老抽➕1汤匙蚝油➕1汤匙番茄酱➕1汤匙韩式辣椒酱1汤匙搅拌均匀。

2 锅里放油把鸡蛋煎熟，加入火腿翻炒均匀，倒入泡菜继续翻炒均匀。

3 加入米饭翻炒均匀即可食用。撒上切碎的海藻即可食用。

金巴掌炒饭

原料

剩米饭，鲜虾，菜丁，咸鸭蛋，鸡蛋，香肠片，盐，黑胡椒

1先准备好食材，把半碗剩米饭捣碎，鲜虾去皮去筋，咸鸭蛋取出蛋黄捣碎备用。

2 剩米饭里打入一颗鸡蛋，用手拌匀。将时令蔬菜焯水，热锅下油，放入虾头翻炒至出红油，捞出虾头弃掉。

3 加入切碎的咸蛋黄炒至起泡，加入虾仁炒至变色，加入米饭炒至粒粒分明。

4 加入时令蔬菜丁，少许盐和黑胡椒，翻炒均匀，下香肠片煎熟，即可食用。

肉碎豆炒饭

原料：

米饭1-2份，肉末200克，豆角若干，辣椒2个，葱姜少许。

实践

1锅内热油，放入肉末翻炒至变色，加葱姜碎炒香，下半勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀。

2 加入豆子翻炒2分钟，然后加少许水。煮至豆子熟透，然后加入辣椒和剩余的米饭，翻炒至汤汁覆盖米饭。

番茄炒饭的摆盘

原料：

1碗米饭，1个西红柿，2个鸡蛋，1个土豆，1根香肠

番茄蛋炒饭做法：

1.米饭中加入1勺油、1勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，拌匀；鸡蛋打散，火腿切丁，土豆切丁，番茄切丁

2.锅中加少许油，炒熟鸡蛋后捞出，下土豆丝炒至金黄软烂，加入切好的番茄丁翻炒，加1勺蚝油调味。

3 加入米饭和鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花，即可食用。

香菇油炒饭

材料：剩米饭一大碗，香菇100克，洋葱半个，鸡蛋两个

生产方法

1. 蘑菇切片，洋葱切丁，鸡蛋打散，炒成蛋渣

2 在另一个锅里加热油，加入洋葱炒香。加入蘑菇炒软。

3 加入剩米饭翻炒1-2分钟，加2勺生抽，1勺蚝油，1滴老抽，加入切碎的鸡蛋，继续翻炒均匀，最后撒上一些葱花就可以食用了

豉油炒饭

原料

剩米饭，鸡蛋2个，香肠1根，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，葱花。

实践

1 将香肠切丁，洗净备用

加入2碗+3勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许盐和糖，拌匀备用。

3 锅内倒油烧热，倒入鸡蛋炒熟。再加少许油烧热，放入芹菜和火腿丁炒熟。倒入鸡蛋和米饭翻炒均匀。淋上酱汁继续翻炒均匀。撒上葱花即可食用。

椒蛋炒饭

材料：剩米饭，鸡蛋，玉米，青豆，腌菜，辣椒碎1大匙，酱油1大匙，葱碎

实践：

1 锅里倒入油，加入鸡蛋+菜块+咸菜+辣椒碎炒香。

2 倒入米饭翻炒，加少许生抽，炒至米饭脆脆的，最后撒上葱花即可食用！

先前相关文章

10种辣味沙拉，做法简单，味道鲜美，即使是初学者也可以

10道美味家常菜，做法简单又美味，大人小孩都抢着吃

不知道早餐吃什么？这里有 10 种自制墨西哥卷饼的方法，既松软又美味。

教你10种自制饺子的做法，肉质鲜嫩多汁，吃得过瘾，皮薄馅多超好吃

10道早餐豆浆做法，香浓滑爽好喝，让你天天都能喝豆浆

10 道美味盖饭食谱，做法简单，保存起来，为家人做

那么关于“炒米饭的做法（米饭的炒做法）”的全部内容的介绍就到此为止了，想了解更多内容请关注“壹宝网络”公众号哦！