蒸肉的做法_蒸肉的做法大全窍门_简单蒸肉做法

那么话不多说，接下来壹宝就全面地为各位解读一下“蒸肉的做法_蒸肉的做法大全窍门_简单蒸肉做法”的全部内容吧！

【蒸肉】

【基本食材】五花肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、生抽、油、盐、胡椒粉、蒸肉粉、葱花

【基本步骤】

1、取出一块肥瘦相间的五花肉，放在案板上，用刀把皮刮干净。 刮干净后，放入碗中的清水中，用手不断擦洗。 将准备好的五花肉擦洗干净。 用手擦洗几次。 五花肉擦洗干净后，沥干水分。 取出来放在案板上备用。

2、将洗净的五花肉放在案板上，用刀切成大小相等的块。 切好后，放入准备好的大碗中，备用。 再次取出一个小碗，将两个鸡蛋打入碗中，用筷子不断搅拌，将鸡蛋充分搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的蛋液倒入肉片中，用筷子不断搅拌，调匀。 再加入一勺淀粉。 加入淀粉后，继续用筷子搅拌。 充分搅拌并放在一边备用。 一定要彻底搅拌均匀。

4、电锅预热，在锅上均匀涂上一层食用油。 油热后，加入刚刚搅拌好的肉片。 添加肉片时，一张一张地放入，排列整齐。 把肉片的油脂炒出来，这样以后蒸的时候就不会太油了，而且味道也会很香。

5、肉的底面熟后，翻到另一面继续煎。 将两面煎至金黄色，然后捞出沥油备用。 大蒜去皮适量，放在案板上用刀切碎，放入肉片中。 将生姜洗净，切成碎末放入。再取出一根葱，洗净后放在案板上。 用刀把大葱切成末，一起放进去。

6、碗中放入适量生抽、油、盐1勺、胡椒粉1勺。 用手不断搅拌，充分混合均匀，使肉片充分吸收汁液。 取出一个红薯，去皮，放在案板上，用滚刀切成块。 不要剪太大。 切好后放入碗中备用。

7、取出适量蒸肉粉，倒入肉片中。 加入适量的水，用手搅拌至充分混合均匀。 然后将拌匀的肉片整齐地放在切好的红薯块上，锅中烧开水，水开后将肉片放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸1小时。 时间到了，从火上取出，撒上一些葱花，一道美味的蒸肉就做好了。 吃起来肥而不腻，入口即化。 如果你喜欢的话，就赶快来尝试一下吧！

【恋爱小贴士】

1、切五花肉的时候，切记不要切得太薄，可以切厚一点；

2、蒸五花肉的时候，记得先把水烧开再蒸。

今天的美食分享就到这里了。 我每天都会和大家分享一道家常菜。 谢谢大家的观看。 如果喜欢的话，请点赞并关注吧！ 明天见，谢谢！

那么关于“蒸肉的做法_蒸肉的做法大全窍门_简单蒸肉做法”的全部内容的介绍就到此为止了，想了解更多内容请关注“壹宝网络”公众号哦！